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        匠心育“國色” 創新謀發展

        作者: 荷澤小編 來源: 荷澤小編 發表時間:2023-12-17

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        催花牡丹入棚
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        牡丹陸續“蘇醒”
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        溫室用上地熱。

        □記者 姜培軍

        敢為天下先,創新無止境。在菏澤牡丹產業發展過程中,一代代從業者師古而不泥古。菏澤首開現代北方溫室大規模催花的先河,首次實現大田牡丹大規模同株同季二次開花。近年來,菏澤加大對催花牡丹和催花芍藥鮮切花的探索和開發,銷售模式實現了渠道、區域、運輸模式的全方位轉變,樹立“依托牡丹、延伸牡丹、超越牡丹”發展理念,實現從注重經濟效益到統籌經濟社會效益協同發展。

        在菏澤誠美花木基地,每一座催花大棚內都有兩臺大功率的溫室專用熱泵?!斑@兩臺熱泵功率大,使用地熱清潔能源,可以滿足1000平方米催花大棚的供熱需求?!?1月30日,在菏澤誠美花木基地,誠美花木種植專業合作社總經理李洪勇向記者介紹。這種溫室專用熱泵供暖具有升溫均勻、控溫便捷的特點,能保證催花牡丹正常生長,增加花農的經濟收益,已經得到了廣泛應用。

        菏澤催花大棚的增溫方式,從傳統的柴草、煤炭、天然氣到今天的熱泵供暖,發生了肉眼可見的巨大變化。早在唐朝,人們就利用牡丹的生態習性,將它置于土窯,四周以火烘,促使其提前至春節期間開花。唐代段成式創作的筆記小說集《酉陽雜俎》一書中有這樣的記載:“常有不時之花,然皆藏土窯中,四周以火逼之,故隆冬時即有牡丹花?!碑敃r稱“薰花”“烘花”“烤花”“堂花”等。

        在2010年之前,菏澤催花大棚主要靠燃煤獲得熱量。2017年開始,根據大氣污染防治的需要,催花大棚改為氣、電加熱。然而,我市不少催花大棚所在地區較為偏遠,燃氣難以到達,再加上花農對使用氣、電加熱存在一定的成本擔憂,當時催花牡丹數量一度有所減少。

        我市催花牡丹從大棚加溫到上市銷售一般需要50天左右,催花大棚內白天溫度一般控制在18至25℃,夜間溫度一般控制在7到12℃,每段時間內具體溫度的調節還要根據牡丹的品種、長勢、計劃上市日期來定。

        牡丹的生長周期一般分為以下幾個階段:緩苗期、萌動期、露芽期、跳蕾期、新枝伸長期、幼蕾期、萼片始展期、展葉期、圓蕾期、平蕾期、垂萼期、透色期、綻口期、初開期、盛開期?!懊總€周期約5天左右,根據牡丹的具體生長情況,花農可以自由掌握催花過程?!蹦档<亿w孝知介紹。

        北方溫室催花“勇吃螃蟹”

        魯迅先生說:“第一個吃螃蟹的人是令人佩服的,不是勇士誰敢去吃它呢?”第一個吃螃蟹的人,無疑具有這樣的品質:敢為人先,敢于試錯,不怕失敗。

        1985年3月,為擴大菏澤牡丹知名度,原菏澤市在北京舉辦以牡丹為題材的菏澤牡丹書畫展。為烘托展覽氣氛,決定在書畫展上配展菏澤牡丹。那時候,在菏澤現代歷史上,還少有北方溫室催花成功的記載。當年接到任務的菏澤牡丹專家趙孝知和趙建修等人,首先趕到濟南大明湖公園,請教石大連工程師。原來,石大連等人曾經從菏澤購買牡丹,搞過迎春花展,有一定的催花經驗。返回菏澤后,根據石大連“溫度要大、溫差要小”的經驗,趙孝知制定了催花方案。結果30天后,催花牡丹枝條瘋長,個別牡丹長得像地瓜秧似的,拖在花盆上,花蕾全部敗育,初次實驗給了他們當頭一棒。

        但趙孝知和趙建修等人沒有灰心,他們靜下心來分析查找失敗原因,終于找到了失敗的根源:溫室內晝夜溫差過小,相對濕度過大。他們重新制定催花管理方案:在溫室頂部開通風排濕的天窗,使晝夜溫差擴大到10度左右,減少澆水量。他們隨后在冰天雪地的大田里,再次刨出350株牡丹用于催花??嘈娜颂觳回?,這一次他們成功了,催花牡丹葉花并茂,十分喜人。在北京舉辦的菏澤牡丹書畫展開幕后,每天前來觀賞菏澤書畫和牡丹的游客絡繹不絕。有一位老者,為了一盆“豆綠”先后三次前去觀賞。此后,趙孝知總結此次北方溫室催花的經驗,并結合南方催花技術,將800盆大胡紅催花成功。每盆牡丹的成花率在10個花蕾以上,成花最多的一株有23個花蕾。

        2007年,北京林業大學教授、中國牡丹芍藥協會會長王蓮英帶了一名博士研究生。這名博士研究生多年從事夏季催花牡丹的科研,但是遲遲不能使牡丹開放。王蓮英推薦趙孝知帶領這名博士研究生搞科研。仔細分析失敗原因后,趙孝知試驗夏季催花牡丹成功。2007年8月初,趙孝知和王蓮英帶著部分試驗成功的牡丹、芍藥,找到負責奧運會用花的時任北京市花卉協會會長趙五一。趙五一看到催花牡丹、芍藥,高興地說:“2008年8月8日奧運會,奧運村里就擺放你們的盆栽牡丹與芍藥?!?008年8月8日,趙孝知的催花牡丹和芍藥都應時開花,而且花的質量、植株的生長態勢,都與春天大田開花無異,得到各國運動員、官員、記者的一致好評。

        14年后,2022北京冬奧會舉行。在冬奧會籌備、舉辦期間,代表著菏澤人民熱情與祝福的100余盆催花牡丹亮相國家奧林匹克體育中心,受到冬奧會組委會以及運動員的喜愛。

        深耕市場 錯時催花

        在菏澤誠美花木基地,大棚內牡丹逐漸“蘇醒”,大棚外也整齊擺放著一盆盆著等待催花的牡丹?!拔医衲攴N植了6萬盆催花牡丹,其中3萬盆供應春節年宵花市場,其余3萬盆主打明年‘五一’市場?!崩詈橛抡f。隨著時代的發展,菏澤“新生代”花農開始走上催花牡丹培育、營銷的前臺,他們除了在春節期間集中進行牡丹催花外,還瞄準商機錯時開展催花。

        根據傳統習慣,菏澤催花牡丹主要供應春節市場。近年來,菏澤廣大催花牡丹從業者應勢而謀、因勢而動,深耕市場、錯時催花,拉長催花牡丹供應鏈,基本實現了反季節催花牡丹全年供應。在互聯網時代,菏澤“新生代”花農積極擁抱互聯網 ,努力探索、搭建電商平臺,增加銷售渠道,引導催花牡丹產業緊盯市場,同時倡導“大戶帶動”、渠道拓展,進行了一系列創新。

        我們平常所說的催花牡丹,確切地說,應該稱為反季節催花牡丹,就是通過科技手段使牡丹在春天以外的季節開放。今年5月初,菏澤牡丹專家趙天龍經過多年不懈努力,首次實現大田牡丹大規模同株同季二次開花,為有效延長牡丹花期、實現牡丹一年多次開放作出了有益探索。這423棵迎日紅牡丹株齡在8年左右,5月6日前后陸續二次綻放?!霸谀档ざ尉`放這個課題攻關上,我們已經進行三四年了?!壁w天龍說。

        除了盆栽催花牡丹,近年來我市加大了對催花牡丹和催花芍藥鮮切花的探索。銷售模式實現了渠道、區域、運輸模式的全方位轉變。今年,我市觀賞牡丹、催花牡丹、牡丹芍藥鮮切花三項網紅產品總銷售額不低于8億元,帶動物流運輸逐漸擴面、提質、增效、降本。國內銷售區域從11個重點城市擴展到52個一二線城市,國外銷售區域從歐美發達國家擴展到東南亞和南美洲;引進“亞洲第一、全球第二”的花卉交易平臺——昆明國際花卉拍賣交易中心,有力推動了菏澤牡丹交易的國際化、標準化和數字化。

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